Wa-shoku ~Beyond Sushi~

Washoku dorîmu izle, Wa-shoku Dream: Beyond Sushi izle, United Television Broadcasting Systems / Film Voice tarafından üretilen ve ödüllü bir yönetmen olan Junichi Suzuki'nin yönettiği Japon ve Amerikan işbirliği belgesel filmi "WA-SHOKU ~ Beyond Sushi ~". Suşiden başlayan Japon yemekleri bugün tüm dünyaya tanıdık geliyor. Japon restoranlarına girdiğinizde etnik kökenleri ne olursa olsun bu yemek kültürünün tadını çıkaran insanları görebilirsiniz. Hayatlarını Japonya'nın geleneksel kültürel mutfağını yaymaya adayan ve bugün dünya çapında tanınan Wa-shoku'yu (Japonca'da "Japon Yemekleri") yapan erkeklerin tutkulu bir hikayesi var. Karşılıklı Ticaret A.Ş.'nin CEO'su Bay Noritoshi Kanai'nin yer aldığı. Nobu Matsuhisa bir şef / Nobu restoranlarının sahibi, Katsuya Uechi bir şef / Katsu-ya grubunun sahibi, Tyson Cole bir Uchi restoranının şefi, Joel Robuchon bir Fransız şef, Yoshihiro Murata bir şef / Kyoto Kikunoi'nin sahibi ve Shige Nakamura bir Ramen ustası ve daha fazlası. Bu uzun metrajlı belgesel film, bu kadın ve erkeklerin yarattığı Wa-Shoku'nun geçmişini ve geleceğini ve Japon yemeklerinin temel geleneksel niteliklerini nasıl koruduklarını gösteriyor.